La fiche pratique :

Agriculteur aquacole

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pratique

Avez-vous déjà entendu parler de l’activité aquacole ?

L’aquaculture désigne toutes les activités de production animale ou végétale en milieu aquatique. Cela comprend l’élevage de poissons (pisciculture), l’élevage de coquillages marins comme les moules, les huîtres, les palourdes… (la conchyliculture), ainsi que, la production d’algues.

L’activité aquacole a évolué, elle est devenue beaucoup plus encadrée avec de nouvelles mesures. Les normes de ce travail se modifient de plus en plus fréquemment afin d’éviter des risques en termes de sécurité et de sanitaires.